Urfa Han Kebap’ın geleneksel tarifle hazırlanan Çiğ Köfte’si, Urfa mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. İnce bulgur, taze domates ve biber salçaları, Urfa isot biberi ve özel baharatların saatlerce yoğrulmasıyla hazırlanır. Her porsiyonda taze marul yaprakları, limon ve nar ekşisi ile […]