Urfa Han Kebap’ın imza lezzeti olan Urfahan Kebap, sadece markamıza özgü özel bir tariftir. Kuzu etinin en kaliteli kısımlarından hazırlanan kebabımız, Urfa’nın geleneksel baharatları ve şefimizin özel karışımıyla marine edilir. Kömür ateşinde ustalıkla pişirilen et, yanında özel sosumuz, közlenmiş sebzeler […]
Urfa Han Kebap’ın özel marine sosunda bekletilen tavuk kanatları, kömür ateşinde mükemmel pişirme tekniğiyle hazırlanır. Marine işleminde kullanılan özel baharatlar ve zeytinyağı, kanatlara derinlikli bir lezzet kazandırır. Kömür ateşinde yavaşça pişirilen kanatlar, dışı çıtır içi sulu bir dokuya kavuşur. Kanat […]
Lezzeti ve hafif yapısıyla öne çıkan Tavuk Şiş, özel marine tekniklerimizle hazırlanır. Tavuğun göğüs kısmından alınan etler, yogurt, zeytinyağı ve Urfa’nın özel baharatlarıyla marine edilerek lezzet kazanır. Kömür ateşinde her yanı eşit pişirilen tavuk parçaları, sulu dokusunu korurken dışı hafifçe […]
Taze kuzu ciğerinden hazırlanan Ciğer Şiş, Urfa mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Günlük olarak temin edilen taze ciğerler, usta ellerle temizlenir ve eşit büyüklükte doğranarak şişlere dizilir. Urfa’nın geleneksel baharatlarıyla marine edilen ciğerimiz, kömür ateşinde kısa sürede pişirilerek dışı çıtır […]
Urfa Han Kebap’ın özenle seçilmiş kuzu etinden hazırlanan Kuzu Şiş, geleneksel marine tekniklerimizle lezzet kazanır. Etin en yumuşak kısımlarından küp şeklinde doğranan parçalar, özel baharatlar ve zeytinyağı ile marine edildikten sonra şişlere dizilir. Kömür ateşinde ideal pişirme derecesine ulaşan etler, […]
Geleneksel tariflerden ödün vermeden hazırladığımız Adana Kebap, orta acılı yapısı ve zengin aromasıyla lezzet tutkunlarının favorisi. Zırhta çekilen taze kuzu eti, Adana’nın meşhur kırmızı biberi ve özel baharatlarla yoğrularak şişlere sarılır. Kömür ateşinde her iki tarafı eşit pişirilen kebabımız, dışı […]
Urfa Han Kebap’ın imza lezzetlerinden Urfa Kebap, Güneydoğu mutfağının en özel tatlarını sunar. Taze kuzu etinin özel yöntemlerle zırhta çekilmesi ve Urfa’nın yerel baharatlarıyla marine edilmesiyle hazırlanır. Kömür ateşinde ustalıkla pişirilen kebabımız, etin sulu dokusunu korurken, Urfa’nın otantik lezzetini her […]
Urfa Han Kebap, Urfa mutfağının yüzlerce yıllık lezzetlerini modern dokunuşlarla sunarak katkısız, sağlıklı ve erişilebilir tatlarla sofralarınıza ulaştıran yenilikçi bir markadır. Geleneksel değerlerimize sadık kalarak, geçmişin tatlarını geleceğe taşımayı misyon ediniyoruz.
